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從SI 設(shè)計看星巴克咖啡

在現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活中咖啡隨處可見,為什么星巴克的咖啡就如此與眾不同呢?在星巴克里每一杯咖啡不但能夠輕松地賣到30-50元,而且還能做到總是顧客盈門。我們知道每杯咖啡的成本不過15元左右,人們不禁要問這究竟是為什么?

星巴克的SI設(shè)計不同于傳統(tǒng)連鎖店的SI設(shè)計,像眾所周知的肯德基、麥當(dāng)勞等就采用統(tǒng)一規(guī)范的SI設(shè)計,無論地域、空間多么不同,門店設(shè)計雖然看上去家家不同,但無一例外每一家都讓實用性與溫馨宜人的氣氛保持了絕佳的平衡,變化中保持著不變的本質(zhì)。在不同的城市或同一座城市的不同星巴克門店,一樣綠色的雙尾美人魚標(biāo)志閃爍著迷人的光暈,門店中有的視野通透,擅用玻璃質(zhì)感打造冷峻的現(xiàn)代化質(zhì)感,有的依環(huán)境空間優(yōu)勢而彰顯其特色,復(fù)古、傳統(tǒng)、中式、西式等等一應(yīng)俱全。

雖然有著不同的空間設(shè)計,但我們走進(jìn)去卻能感受到它們都是心靈憩息的港灣。在星巴克咖啡店里每一處不同的空間都被賦予別樣的風(fēng)格,每一處洋溢著的綠色調(diào)都打破了深棕色木質(zhì)餐桌的沉悶,給整個空間注入了無限生機(jī)與活力,簡約中帶著精致,在柜臺后圍著綠圍裙的星巴克伙伴依舊對我們綻放笑顏。星巴克咖啡店的展柜中陳列著充滿人情味的餐具與精美原創(chuàng)的杯子,雖然材料質(zhì)感不盡相同卻有著濃濃的起居格調(diào),仿古的咖啡研磨機(jī)與原生態(tài)的咖啡豆像張上世紀(jì)的唱片,低吟著有關(guān)咖啡的悠遠(yuǎn)歷史。暖色的燈光破除了現(xiàn)代建筑的冷酷,恰如其分地散發(fā)出溫馨的感覺。用心堆放的雜志,精心挑選的音樂讓我們無論身在哪家分店,都能得到水平相當(dāng)?shù)母哔|(zhì)量的視覺、味覺、嗅覺、感覺上的享受以及那份難得的歸屬感。